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Spaghetti alla marinara

Per 4 persone

Pasta 400 gr., vongole 800 gr., pomodori 500 gr., prezzemolo,aglio,olio,sale e pepe a piacere

Mettete in casseruola con qualche cucchiaio d'olio le vongole lavate e,appena aperte,scolatele e toglietele dal guscio. Fate imbiondire l' aglio in un tegame con l'olio;mettetevi i pomodori pelati a pezzi. Unite pepe e sale e cuocete per 10 minuti. Aggiungete le vongole e fate condensare la salsa. Cuocete gli spaghetti in acqua salata . Cotti metteteli in un piatto e copriteli con la salsa.

A piacere,spruzzare di prezzemolo tritato. È uso servire parte delle vongole nei gusci.